Шийка свиняча «Соковита» sous-vide із салатом з баклажанів, томатів і болгарського перцю

Сьогодні розповімо вам про рецепт свинячої шийки із салатом.

Це простий рецепт, де всі інгредієнти доступні.

Комбінація продуктів є дуже вдалою. Буде смачно!

Для приготування вам знадобиться:

• Шийка свиняча «Соковита» – 800 гр.
• Баклажан – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Цибуля біла – 1 шт.
• Томати – 2 шт.
• Петрушка – кілька гілочок.
• Оцет білий винний – 1 ст.л.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Олія – 3-4 ст.л.

Простий рецепт:

Шийку свинячу «Соковита» sous-vide звільніть від упаковки та обсмажте на грилі з кожного боку до отримання бажаної скоринки.

Наріжте баклажани кільцями, обсмажте на сковороді.

Половину нарізаної цибулі і червоного перцю обсмажте, а другу половину залиште сирими.

Змішайте всі інгредієнти, додайте петрушку, посоліть, поперчіть і заправте білим винним оцтом.

Подайте шийку разом з салатом. Смачного!

P.S. Продукцію Magic Food™ ви можете придбати в супермаркетах Києва і області, а ознайомитись – в розділі Каталог.