Рецепти

Сьогодні ми розповімо, що означає вислів «дешево і сердито» або як приготувати ресторанну страву, типу курча табака, в домашніх умовах. В доповнення до курчати навчимо готувати тосканський овочевий салат із цікавою назвою «Панцанелла». Для приготування вам знадобиться: Курча «Гриль» sous-vide – 1 шт. Багет – 1 шт. Великий огірок – 1 шт. Червоні та жовті […]

Стейк-гриль на реберці sous-vide запечений з цукіні, грибами та сиром Для приготування вам знадобиться: Стейк-гриль на реберці sous-vide – 2 шт. Цибуля – 1 шт. Оливкова олія; Цукіні – 150 гр. Печериці – 150 гр. Вершки – 150 мл. Сир Гравьер – 75 гр. Сіль, перець, орегано, паприка – за смаком; Петрушка. Простий рецепт: Викласти […]

Крильця «Баффало» sous-vide з салатом «Гуакамоле»

Шийка свиняча «Соковита» sous-vide із салатом з баклажанів, томатів і болгарського перцю